Islak Hamburger Nedir Nasıl Yapılır? 5

Benim de denediğim Lezzetli fakat pek doyurmayan bir oturuşta 2-3 tane yediğimiz sokak lezzetinin tarifini ve ne olduğunu paylaşacağım.

Köftesi diğer hamburger köftelerinden biraz farklıdır, tat olarak anne köftesini andırır. Domates sosu ayrıca hazırlanır ıslak hamburger tarifinin. Hafif kalın hazırlanan hamburger köfteleri döküm tavada kızartılır. Sosu içine çeken hamburger ekmekleri arasına yerleşir.

 

Köfte için gerekli tüm malzemeyi bir yoğurma kabına alıp yoğurun. İri parçalar koparıp hamburger köftesi şekli verin.

Yağsız tavada pişirin.

Sosu için zeytinyağı hariç tüm malzemeyi blender’dan geçirip püre haline getirin.

Zeytinyağını tavada ısıtın. Domatesli karışımı ilave edip kaynatın.

Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesip pişen domatesli sosun içine batırıp çıkarın.

İçlerine köfteleri yerleştirin.

Köfteleri pişirdiğiniz tavayı iyice ıslatarak yağlı kağıt koyun.

Hamburgerleri ıslak fırın kağıdının üzerine koyup tavanın kapağı kapalı olarak ekmekler iyice yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin.

Sıcak servis yapın.